Allan Madriz | EP. El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), entidad del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), envió dos profesionales a Chile con el objetivo de realizar una inspección a cinco establecimientos de sacrificio, un almacén frigorífico y tres granjas proveedoras de carne de cerdo del país sudamericano.
Según indicó la institución los profesionales deberán verificar los controles y condiciones sanitarias de esos establecimientos, los cuales exportan productos y subproductos hasta Costa Rica.
Las labores de auditoria realizadas por esta misión, que cuentan con el aval de el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG), iniciaron el pasado 29 de junio y se extenderán por dos semanas, según indicaron autoridades del MAG.
Las inspecciones que se realizan en los establecimientos chilenos son de gran importancia para garantizar productos inocuos y de calidad al consumidor costarricense, manifestó Bernardo Jaén, Director General del SENASA.
La Cámara Nacional de Porcicultores visitó la semana pasada el Presidente Luis Guillermo Solís y pidieron establecer impuestos a la carne de cerdo de Chile, debido al aumento de la importación de ese producto, por ingresar libre de impuestos al país.
