El público participante tendrá la posibilidad de darse un “gustico” con lo mejor de los productos de las comunidades rurales de todo el país. “La exposición reúne muestras de productos con alto valor agregado y producidos con altísima calidad”, detalló la Viceministra de Agricultura y Ganadería, Tania López Lee.
María Eugenia Murillo, del Programa Expoferias Turísticas del ICT, resaltó por su parte, que de esta forma se logra un acercamiento entre los diversos sectores productivos de las zonas rurales que incentiva la comercialización y realización de negocios. Además le permite al público adentrarse en aspectos culturales tan propios de Costa Rica como la gastronomía; la cual sin duda representa un elemento emblemático de nuestra herencia histórica y de nuestra identidad como pueblo.
Un día antes, el 17 de febrero se desarrollarán ruedas de negocios con el objetivo de que empresas comercializadoras conozcan la oferta de los expositores y se abran a nuevas oportunidades de mercados.
La actividad, iniciativa del MAG, ha contado con el apoyo de entidades públicas y privadas como: el ICT, el Banco Nacional, el ICE, Walmart, el INA, el INAMU, PROCOMER, CADEXCO, el Ministerio de Economía y la Universidad de Costa Rica por medio del Centro Nacional de Alta Tecnología y el Centro de Investigación en Tecnología de Alimentos. Además de la colaboración del PIMA, la Municipalidad de San José, Fundecooperación, el Ministerio de Cultura, el Ministerio de Ciencia y Tecnología, FITTACORI y el BCIE.
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