Aarón Chinchilla EP. | Fincas productoras de Costa Rica anunciaron que estarán aplicando prácticas agrícolas sostenibles para poder incursionar en el mercado de Alemania.
A través de diversas prácticas, fincas productoras de banano de Costa Rica y de Ecuador, proveedoras de la empresa alemana de distribución Cobana, buscarán mejorar el estado de los ecosistemas donde se encuentran sus plantaciones, así como la calidad de vida de los trabajadores.
Dentro de las acciones de este proyecto, se destaca la implementación por parte de las fincas costarricenses de 34 acciones de la sostenibilidad durante el cultivo, de las cuales 17 son consideradas como innovadoras pues no se encuentran incluidas en los requerimientos de las certificaciones internacionales y además, demuestran el compromiso de los productores con la sostenibilidad y con el medio ambiente.
Algunas de estas son: la reducción de la huella de carbono de las fincas, la optimización del riego con sistemas de medición de humedad del suelo y la utilización de fundas sin insecticidas para cubrir el fruto. Asimismo, se destaca que la elaboración de los artículos necesarios para la exportación, los cuales actualmente son fabricados con materiales sostenibles y certificados, evidenciando su compromiso para el cambio.
¿“Un proyecto como este permite a los productores participantes trabajar más estrechamente en la implementación de prácticas agrícolas sostenibles a través de la colaboración con evaluadores experimentados y Cobana. Un aspecto importante de nuestro proyecto es la transferencia de conocimiento; las prácticas de cultivo sostenible desarrolladas junto con los productores del proyecto y expertos se prepararon de tal manera que puedan ser adoptadas por otras fincas interesadas y organizaciones en el sector bananero. De esta manera, las personas y el medio ambiente también se benefician más allá de los límites de las fincas de los productores del proyecto”, explicó Stephanie von Gratkowski representante de Cobana.
Otros puntos fueron la incorporación de métodos orgánicos para la fertilización como la aplicación de bioles de lombricompost y el bocashi, reduciendo así el uso de productos sintéticos; además, los productores involucrados recibieron capacitaciones en la técnica de la apicultura con tal de promover la polinización y generar recursos alternativos, permitiendo así la instalación de 14 colmenas en tres de las fincas.
“Las buenas prácticas en materia ambiental incorporadas al proceso de producción del banano han venido a complementar los requerimientos de los mercados internacionales cambiando el rumbo del sector, demostrando que la producción y la conservación de la biodiversidad son compatibles”, destacó Svenja Paulino, directora del Programa Biodiversidad y Negocios para América Central y República Dominicana de la GIZ.
La alianza público-privada “Banano Sostenible” fue desarrollada entre el 2017 y el 2019 como una iniciativa de Cobana y el Programa develoPPP, implementada por la Cooperación alemana para el desarrollo, GIZ, por encargo del Ministerio Federal Alemán de Cooperación Económica y Desarrollo (BMZ, por sus siglas en alemán). Para Cobana, este trabajo de tres años significó una inversión de 200.000 euros.
