Allan Madriz | EP. El Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) informó que Costa Rica avanza en las negociaciones para la exportación de carne de cerdo a la República Popular China.
Con la participación del Senasa, del Ministerio de Agricultura y Ganadería, el Ministerio de Comercio Exterior (Comex) y la Promotora de Comercio Exterior (Procomer); primeras negociaciones se desarrollaron con la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de China (AQSIQ).
En 2013, se logró la firma del protocolo sobre los requisitos veterinarios y sanitarios para la exportación de este producto. Para el 2016 las autoridades de China, realizaron la inspección de un establecimiento para la exportación a China.
“En el marco de estos avances, se logró la aprobación de un modelo de certificado sanitario unificado para la exportación de carne congelada y subproductos, que puede ser utilizado en la exportación de carne bovino y de cerdo, lo que simplifica el trámite de desalmacenaje en China”, informó Senasa mediante un comunicado.
Recientemente las autoridades chinas han designado al Senasa la función de garantizar el cumplimiento del protocolo y la legislación sanitaria que regula el comercio de la carne de cerdo en aquellos establecimientos que se registren, ante la Oficina de Seguridad Alimentaria de Importación y Exportación de la Administración General de Aduana de la República Popular China.
Actualmente Costa Rica cuenta con establecimientos registrados para la exportación de carne de bovino, productos lácteos y productos de la pesca.
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