Eliannys Padra | EP. La Promotora de Comercio Exterior (Procomer) informó este viernes que, con el objetivo de mostrar la diversa oferta gourmet del país, varias empresas costarricenses participarán en la feria alimenticia Fancy Food Show 2018, que se realizará en Estados Unidos.
El evento se llevará a cabo en Nueva York, del 30 de junio al lunes 2 de julio y contará con más de 2 mil 500 expositores de 55 países y se estima que reúna a 180 mil visitantes.
Para esta edición, Costa Rica promociona alimentos diferenciados como pastas, bebidas enlatadas, chips de raíces y tubérculos, barras de chocolates, snacks saludables, galletas y cereales, conservas de palmito, raíces, tubérculos y frutas, salsas preparadas, frutas deshidratadas, miel de abeja, granolas y café tostado; condimentos y turrones.
“La cantidad de empresas costarricenses que participan en Fancy Food Show ha incrementado considerablemente. Mientras que, durante nuestra primera participación en 2011 únicamente asistieron dos empresas, este 2018 cuenta con productos de 20 empresas, algunas de ellas representadas a través de consorcios de exportación”, afirmó el director de Exportaciones de Procomer, Álvaro Piedra.
Las empresas costarricenses que participarán en esta actividas son: el consorcio Costa Rican Food Group, el consorcio Costa Rica Coffee Spirit, Grupo Pozuelo Pro, Café Los Santos, Blue Zone Guanacaste, Gourmet Fields, Roma Prince, Fruta Sana, Roble Sabana Coffee, Alimentos Zúñiga, Industrias Mafam y Alpigo.
El consorcio Costa Rican Food Group presenta la oferta de Todo Natural, Alserro, Apiarios del Pacífico, Montaña Azul, Alimentos don Mariano y Turrones Doré. Mientras que Costa Rica Coffee Spirit representa a Café Britt, Café Montaña, Café 1820 y Coopronaranjo.
Según las autoridades costarricenses, el Fancy Food Show es un evento estratégico para Costa Rica porque, al ser la feria más importante del mercado “gourmet” en los Estados Unidos, se abren grandes oportunidades para que los exportadores locales muestren la calidad de sus productos y generen contactos para nuevos negocios.
“Esta feria siempre ha sido una referencia en la revisión de las tendencias del mercado mundial de los alimentos y, al mismo tiempo, nos ha servido para la prospección de potenciales compradores”, destacó el representante de la empresa Alpigo, Rodolfo Alpízar.
La industria alimentaria es el tercer sector más importante en las exportaciones de bienes de Costa Rica. En 2017 exportó 1.628 millones de dólares y tuvo un crecimiento de 5 % en relación con el 2016, mientras que representó un 15 % del total de las exportaciones de bienes del país.
