Obesidad y desnutrición crecen de manera paralela en América Latina, según FAO

Aarón Chinchilla EP.  | Un informe de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) señala que los índices de obesidad y desnutrición aumentaron de forma simultánea en América Latina y el Caribe.

Según el estudio, el número de personas que sufrió hambre en la región, aumentó en América Latina y el Caribe por tercer año consecutivo. Estimaciones de la organización señalan que 39,3 millones de personas vivieron subalimentadas en 2017, 400.000 personas más que el año 2016 y la organización prevé el alza en los indicadores de hambre y desnutrición.

Por otra parte, el informe señaló que, a pesar del aumento, la región posee una muy baja tasa de desnutrición aguda infantil (1,3 por ciento), equivalente a 700.000 menores de 5 años, muy por debajo del promedio global de 7,5 por ciento. Uno de cada 100 menores de 5 años en América Latina y el Caribe presenta este cuadro.

“En la región estamos estancados en la lucha contra el hambre. En 2014, el hambre afectaba a 38,5 millones y en 2017 superó los 39 millones. Estas cifras son un llamado fuerte y claro para redoblar los esfuerzos a todo nivel (…) el aumento del hambre a nivel regional sigue la tendencia global y nos aleja del cumplimiento del Objetivo de Desarrollo Sostenible 2 – Hambre cero al 2030”, afirmó Julio Berdegué, representante regional de la FAO.

En términos generales, el Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo 2018 (SOFI), señaló que casi 821 millones de personas –aproximadamente una de cada nueve– padecieron hambre a nivel global en 2017, un incremento anual de 17 millones.

A pesar de los alarmantes datos que genera FAO, se presenta un caso que podría verse como una contradicción. La investigación señaló que se generó un alza en los casos de obesidad en la región.

FAO determinó que uno de cada cuatro habitantes en América Latina y el Caribe son obesos y la tendencia que ha crecido en los últimos 20 años, especialmente en zonas y países importadores netos de alimentos donde se consume más comida procesada.  DDe igual forma, la organización apuntó que la regió tiene el segundo mayor porcentaje de sobrepeso infantil del mundo (7,3 por ciento), equivalente a 3,9 millones de niños.

“En 2016 había 104,7 millones de adultos con obesidad en nuestra región. Pero hubo un aumento gigantesco –de más de 16 millones– en sólo cuatro años. Es una epidemia que a pesar de las alertas reiteradas (…) continúa fuera de control”, dijo Berdegué.

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